蕗剥くやひと月前の記事広げ

草刈の前に一回目の蕗の収穫、我が家の年中行事です。当然ですが、草刈も収穫した蕗の始末も私の仕事、軒下のテーブルに古新聞を広げて、、、。（２０２３年春詠）

「蕗剥くやひと月前の記事広げ」への2件のフィードバック

  1. 収穫した蕗は、茹でてから剥きますか？
    一周分の皮を持って一度にしゅっと剥けると気持ちいいですね。
    指先が黒く成るのが難点ですね。

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    1. 昔から茹でる前ですよ。
      収穫してきて、葉をとって、皮をむくまでが私の仕事。
      あとはお任せ、食べるだけです。
      そうそう、ここでも先日の山椒が一役買います。

      返信

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