新豆腐朝より湯気の立つ工場

散歩途中にある川向うの豆腐工場、早朝からもうもうと湯気がたっている。あれは新豆腐ではないだろうが、とは言え早朝から作られている出来立ての豆腐はきっと美味しいだろうなあ、、、。（２０２４年秋詠）